BERITA POLRI INVESTIGASI|Bekasi. – Kepala Kepolisian Resor Metro Bekasi, Kombes Pol. Mustofa, S.I.K., M.H., meninjau kesiapan operasional Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cibatu yang berlokasi di wilayah Polsek Cikarang Selatan, Minggu (26/10/2025).
Pengecekan ini mencakup berbagai aspek mulai dari kelengkapan fasilitas, alur produksi makanan, kesiapan tenaga relawan, hingga standar higienitas sebelum dapur tersebut resmi digunakan untuk mendukung kebutuhan logistik lapangan.
Dalam peninjauan tersebut, Kapolres Mustofa mengunjungi sejumlah area penting seperti loading area, gudang kering dan basah, ruang pendingin, ruang ahli gizi, serta area produksi dan pencucian peralatan.
Dari hasil pengecekan, seluruh fasilitas telah tertata sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) dan dinyatakan lengkap serta siap beroperasi.
“Kami pastikan sebelum dapur ini beroperasi melayani kebutuhan logistik, seluruh standar higienitas, kesehatan, serta kesiapan personel telah terpenuhi. Tidak boleh ada celah dalam hal yang menyangkut konsumsi dan keselamatan,” tegas Kombes Pol. Mustofa.
Dalam waktu bersamaan, Dinas Kesehatan Kabupaten Bekasi bersama Puskesmas Cibatu melakukan pemeriksaan swab kepada calon relawan dapur SPPG.
Sementara itu, Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) turut melakukan uji sampel makanan dan kualitas air untuk memastikan keamanan bahan pangan.
Langkah ini menjadi bagian dari komitmen Polres Metro Bekasi dalam menjamin seluruh layanan pendukung operasi kepolisian, khususnya yang berkaitan dengan konsumsi lapangan, tetap aman, higienis, dan siap digunakan kapan pun diperlukan.
