BERITA POLRI INVESTIGASI|Jakarta — Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya memanen puluhan kilogram sayuran sawi dan ratusan ikan patin sebagai bagian dari penguatan rantai pasok bahan baku menu bergizi di lingkungan SPPG Polri Palmerah, Senin (11/5/2026).
Auditor Kepolisian Madya Tk III Itwasda Polda Metro Jaya, Kombes Pol Ardanto, mengatakan panen dilakukan terhadap tiga meja tanam sawi hidroponik dengan estimasi hasil mencapai 80 kilogram.
Menurutnya, sayuran tersebut dibudidayakan menggunakan metode hidroponik tanpa pestisida dengan masa tanam hingga panen sekitar satu bulan. Panen kali ini merupakan siklus kedua yang diprioritaskan untuk memenuhi kebutuhan dapur SPPG Palmerah.
“Produksi ini akan terus dilakukan secara berkelanjutan. Ke depan kami juga menargetkan hasil panen dapat mendukung kebutuhan SPPG lainnya di lingkungan Polda Metro Jaya yang berada di bawah Yayasan Kemala Bhayangkari,” ujar Ardanto.
Selain sayuran, pihaknya juga memanen sekitar 560 ekor ikan patin dari kolam bioflok yang dikelola sebagai bagian dari ekosistem ketahanan pangan dan penyediaan sumber protein.
Ardanto menjelaskan, budidaya ikan dilakukan secara bertahap dan berkesinambungan. Dari total sekitar 3.000 bibit yang ditebar sebelumnya, proses panen dilakukan secara parsial menyesuaikan pertumbuhan ikan dan kapasitas kolam.
“Ini merupakan bagian dari upaya menjaga keberlanjutan rantai pasok bahan baku pangan di SPPG Palmerah,” katanya.
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Metro Jakarta Barat Palmerah, Mustaqim, mengatakan hasil panen akan langsung dimanfaatkan untuk kebutuhan menu makan bergizi pada hari berikutnya.
Sayuran sawi rencananya diolah menjadi menu sawi rebus dan pokcoy bawang putih. Sedangkan ikan patin akan diproses menjadi fillet crispy dan sebagian lainnya diolah menjadi siomay.
“Hasil panen dari Greenhouse Polda Metro Jaya ini akan digunakan sebagai bahan baku menu esok hari untuk para penerima manfaat,” ujar Mustaqim.
Ia menambahkan, SPPG Polri Palmerah saat ini melayani enam sekolah dan tiga posyandu dengan total 2.529 penerima manfaat, yang terdiri dari peserta didik, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.
